Ospătar în România. Cât de bine se poate trăi din bacșiș

Bacșișul rămâne un subiect care împarte românii în mai multe tabere: unii care nu concep să nu acorde bacșiș, unii care acordă bacșiș ocazional – pentru anumite servicii și alții care se opun total acestei practici. De cele mai multe ori, oferirea „ciubucului”, în practica de zi cu zi, se referă la profesii precum cea de ospătar și barman. Evident, nu se limitează la acestea.

Fluxul de personal din domeniul ospitalității continuă să fie masiv, din diferite motive. De la integrarea României în UE, mulți români au preferat să presteze această meserie în Vest. Alții au schimbat domeniul pentru că nu s-au regăsit din cauza fragilității specifice HoReCa, mai ales în fața unor provocări precum criza „COVID”, la care s-au adăugat și alte motive.

Astfel, printre îngrijorările celor care urmează să intre pe piața muncii și care iau în calcul să devină ospătari sau barmani, se referă la securitatea locului de muncă, deci riscul…